روغن ها و چربی ها؛ خواص،نگهداری و مصرف

روغن ها و چربی ها؛ خواص، نگهداری و مصرف

مقدمه

چربی ها و روغن ها از مهم ترین اجزای غذای انسان به شمار می روند و همه ما هر روز مقادیری از این ماده غذایی را مصرف می کنیم. چربی ها در تمام سلول ها و بافت های بدن وجود داشته و نقش حیاتی در غشای سلولی دارند. همچنین چربی ها به صورت پوشش و لایه محافظ در اطراف بعضی از اعضا و اندام های بدن یافت می شوند.

روغن ها و چربی ها به دو گروه حیوانی و گیاهی تقسیم می شوند. روغن حیوانی مثل پیه، دنبه، کره، روغن ماهی و ... و روغن گیاهی یا روغن نباتی شامل آفتابگردان، سویا، پنبه دانه، زیتون، روغن گردو، کلزا، پالم و ... است.

چربی ها در رژیم غذایی ما به دو صورت مرئی و نامرئی یافت می شوند. چربی های مرئی شامل کره، مارگارین، روغن نباتی و روغن حیوانی یا روغن ماهی است و چربی های نامرئی در اغلب غذاها مانند شیر، تخم مرغ، گوشت، میوه زیتون، پنیر، شکلات، چیپس سیب زمینی و آجیل وجود دارند و با چشم دیده نمی شوند.

تعليق كارخانه پنير uf در شرق استان گلستان

بدلیل استفاده روغن نباتی در پنیر، از این ببعد پنیر نیز جیره بندی میشود!!!

هشداري براي مصرف كنندگان: تعليق كارخانه پنير uf در شرق استان گلستان
يك كارخانه پنير uf در شرق گلستان بخاطر افزودن روغن نباتي به پنير تعليق شد. معاونت غذا و داروي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي كشور گفته است: بدليل سوء استفاده اي كه اين شركت در استفاده از روغن‌هاي گياهي انجام داده است بايد بمدت سه ماه تعليق شود معاونت غذا و داروي وزارت بهداشت تاكيد كرده است رفع تعليق تنها پس از بازديد و تاييد شرايط بهداشتي صورت خواهد گرفت.

اين واحد از سال 1380 مشغول توليد پنير uf بوده است گفتني است گروه اجتماعي گلشن مهر گزارشي از تبعات اقتصادي اجتماعي بهداشتي سوء استفاده اين كارخانه منتشر خواهد كرد.

منبع: نشریه گلشن مهر

اثر مواد افزودني در كاهش نقطه ريزش روغن

اثر مواد افزودني در كاهش نقطه ريزش روغن
انواع متفاوتي از تركيب هاي شيميايي به منظور پيشگيري، حذف و يا كاهش اثرهاي نامطلوب ناشي از رسوبات واكسي به كار مي روند. در اين پژوهش، اثر اين گونه مواد در غلظت هاي متفاوت روي نقطه ريزش روغن به صورت تجربي مورد بررسي قرار گرفته است. نتيجه هاي به دست آمده از اين پژوهش نشان مي دهدكه افزودن مواد افزودني به روغن موجب كاهش نقطه ريزش مي شود، اما كاهش نقطه ريزش متناسب با افزايش غلظت ماده افزودني نيست. همچنين تاثير استفاده همزمان از ماده افزودني و ماده رقيق كننده در كاهش نقطه ريزش بسيار بيشتر از استفاده ماده افزودني به تنهايي است. نتيجه هاي حاصل از اين پژوهش تجربي نشان مي دهد كه مواد افزودني با تركيب هاي متفاوت، اثرهاي متفاوتي در كاهش نقطه ريزش دارند و به طور يكسان نقطه ريزش را كاهش نمي دهند.
  واكس پارافيني قسمت عمده روغن را تشكيل مي دهد. واكس ها مخلوطي از هيدروكربن هاي بلند زنجير هستند كه در دماهاي پايين تر از دماي ذوب خود متبلور مي شوند. نقطه ريزش روغن هاي حاوي واكس، دمايي را نشان مي دهد كه در آن روغن به سرعت از حالت مايع به حالت نيم جامد سخت تبديل مي شود. اين تبديل مربوط به ايجاد بلورهاي جامد واكسي است كه از محلول اشباع، شروع به رشد مي كند و در نتيجه وابسته به شرايط سرد شدن و سابقه حرارتي روغن است.

۸ غذا که مغز را جوان و سالم نگه میدارد

8 غذا که مغز را جوان و سالم نگه میدارد

فرتوتی، آلزایمر و کاهش حافظه ناشی از افزایش سن:

این شرایط افول ذهنی که مربوط به افزایش سن می‌باشد می‌توانند به تاخیر بیفتند و یا جلوگیری شوند. علاوه بر درگیری با فعالیت روزانه که برای مغز مفید می‌باشد، یک رژیم متوازن و مرتب غنی از اسید‌های آمینه ضروری، روغنهای امگا، مواد معدنی و ویتامین‌ها حافظه تیز و پر شور را به همراه دارند. برای اینکه بتوانید مواد مغذی مورد نیاز را به مغز خود برسانید از غذاهای زیر استفاده کنید:

افسردگی و تغذیه

افسردگی و تغذیه

دونوع افسردگی وجود دارد:

افسردگی خارجی که به دلیل شرایط زندگی است مانند صدمات جسمی،مرگ نزدیکان، طلاق و به هم خوردن رابطه. گرچه چنین افسردگی به نوع خود مخرب است اما با گذشت زمان بهبود می یابد. افسردگی نوع دوم داخلی است که نتیجه سوء تغذیه و عدم تعادل مواد شیمیایی در بدن است.زمانی که مواد غذایی لازم به بدن نرسد افسردگی خارجی می تواند به داخلی تبدیل شود.

بدن دارای مکانیسم هایی است که میزان اسیدیته معده، کلسیم خون ،فشار خون و گلوکز خون را کنترل می کند.زمانی که که این مکانیسم ها به درستی عمل نکند،خواه ناشی از کهولت سن،بیماری،رژیم غذایی نادرست یا دیگر عوامل مربوط به شیوه زندگی باشد بیماری فشار خون،پوکی استخوان،ناراحتی معده و دیابت ایجاد می شود.بسیاری از مردم نسبت به ارتباط تغذیه و بیماریهای فیزیکی آگاهی دارند در حالیکه نسبت به ارتباط تغذیه و افسردگی ناآگاهند. عموما چنین تصور می شودکه افسردگی مرتبط با عوامل بیوشیمی است اما تغذیه نادرست می تواند در تشدید،شیوع و مدت آن تاثیر بسزایی داشته باشد.بنابراین رعایت اصول اولیه تغذیه سالم دارای اهمیت است.

مواد غذایی که در سلامت ذهن و جلوگیری از افسردگی نقش دارند عبارتند از:

عید سعید قربان

عید سعید قربان عید بر آمدن روزی نو و انسانی نو،

عید عبادت و بندگی بر عموم مسلمانان مبارک باد !

  

قربان بایرامینگیز قوتلی بولسین!

 

كشته شدن در پای محبوب و قربانی كردن خود مهمترین تعریفی است كه مولوی ازعید به

ما می دهد.

     آری عید قربان یاد آور آزمایشهای سخت و سنگین الهی از حضرت ابراهیم (علیه السلام ) و ذبح حضرت اسماعیل (علیه السلام )است. عید قربان بزرگترین عید اسلامى است كه داراى منزلتى والا نزد عموم مسلمانان می باشد.

      عید قربان روز خجسته و مباركى است كه مسلمانان به حج رفته، پس از تمام شدن‏ اعمال حجشان، قربانى مى‏كنند و پس از قربانى، آنچه بر آنان در حال احرام حرام شده‏ بود، حلال مى‏گردد، لذا آن روز را عید تلقى مى‏كنند. عیدى كه پس از انجام وظایف ‏سنگین حج، به عنوان جایزه الهى و رهایى از احرام پیش مى‏آید. و هم چنین این روزبراى سایر مسلمانان جهان نیز عید است و احترام ویژه دارد و در تمامی کشورهای اسلامی بین 7-3 روز تعطیل رسمی می باشد. این روز، روز گرفتن جایزه از خداى منان است، روزى است كه در آن‏ انسان‏هاى مؤمن،  باعظمتى كه درهاى بهشت‏ بر رویشان گشوده مى‏شود و باب رحمت الهى باز مى‏گردد،  دست‏هاى آلوده از گناه خویش ‏را به سوى آسمان بلند می كنند و به پیشگاه رحمان و رحیم، درخواست ‏مغفرت و آمرزش مینمایند و حاجت‏هاى فردى و نیازهاى اجتماعى و گروهى خود را با امید استجابت و روا شدن، می طلبند و بسیار عبادت و نیایش می كنند. و قربانى در این روزاگر براى زائران خانه خدا واجب است، براى سایر مسلمانان نیز سنت موكد است و برآن تاكید فراوان شده است.

           در روایت‏هاى مكررى نقل شده كه در روز عید اضحى قربانى كنید تا گرسنگان وبیچارگان از خوردن گوشت ‏سیر شوند; آنان كه روزها بلكه ماه‏ها توان تهیه گوشت ‏براى خانواده خویش را ندارند، در این روز فرخنده كه براى همگان عید است وبسیار خجسته و

مبارك است، خوشحال گردند و از خوردن گوشت‏ حلال، بى‏منت، سیر شوند.

شايستگي؛ مفاهيم و کاربردها

شايستگي؛ مفاهيم و کاربردها

چكيده

اين مقاله به دنبال معرفي شايستگي (Competency) و همچنين كاربردهاي آن در زير سيستم‌هاي مديريت منابع انساني است. در اين بخش به ارائه تعريف، مفهوم، تاريخچه، سطوح، الگوها، رويكرد هاي شايستگي و... مي پردازيم و در بخش دوم به تفصيل به كاربرد شايستگي ها، در هر يك از زير سيستم هاي منابع انساني، اشاره خواهيم داشت.

مقدمه
امروزه، رقابت شديد و تغييرات فناوري، فشار روزافزوني بر سازمانها و شيوه‌هاي متنوع آنها در افزايش بهره وري نيروي انساني شان وارد مي‌سازد. اكنون از نيروي کار سازمانها، انتظار مي رود، تاثير بيشتري در توليدات و خدماتي كه ارائه مي دهند، داشته باشند. اين درست همان چيزي است که موجب شده در محيط رقابت، شايستگي اهميت يابد. محيط منابع انساني ايران نيز بي تاثير از اين تغيير و تحولات نيست و هدفهاي آن همگام با تحولات جهاني، در حال تغييرند.
پذيرش و گسترش سريع رويکرد شايستگي محور و به کارگيري آن در برنامه هاي توسعه کارکنان بيش از هر چيز، نتيجه مزايا و فوايدي است که دراين رويکرد نهفته است. شايستگي ها، مزاياي متفاوتي براي سازمان ها و مديران در سطوح مختلف دارند و سازمانها نيز به دلايل گوناگوني، نظير : انتقال رفتارهاي ارزشمند و فرهنگ سازماني، عملکرد موثر براي همه کارکنان، تاکيد بر ظرفيت هاي افراد (به جاي شغل آنها ) به عنوان شيوه کسب مزيت رقابتي ، تقويت رفتار تيمي و متقابل از شايستگي ها استفاده مي کنند .

الگویی برای ارزیابی عملکرد هیئت های مدیره

الگویی برای ارزیابی عملکرد هیئت های مدیره

چكيده

صاحب‌نظران و متخصصان حوزه حاکميت سازماني،بر اين باورند که يکي از اصول مهم حاکميت اثربخش، ارزيابي عملکرد هيئت‌مديره به‌طور مستمر است. امروزه هيئت‌هاي ‌مديره ، به‌عنوان عنصر كليدي در مثلث حاكميت شركت، نقشي اساسي در هدايت و پيشبرد سازمانها برعهده دارند. اکنون ديگر در شركتها و يا سازمانها داشتن هيئت‌مديره ناكارآمد و با قابليت اندك، قابل قبول نيست، بلکه حضور هيئت مديره اي شايسته در رهبري سازمان، مي تواند عامل اطمينان بخشي در تمايز و بقاي سازمان باشد
در اين مقاله به موضوع ارزيابي عملکرد هيئت مديره پرداخته شده است و پس از مرور مطالعات و پژوهشهاي صورت گرفته در اين حوزه، چارچوب کلي ارزيابي عملکرد هيئت‌هاي مديره در يک فرايند هفت مرحله‌اي به همراه الگو‌هاي مربوطه تشريح شده است. خود­ارزيابي اعضاي هيئت‌مديره، علاوه بر فرايند کلي ارزيابي، بخش ديگري از مقاله است که به همراه يک الگو ارائه شده است. هيئت‌هاي مديره با ارزيابي درست خود معيارهاي ارزشمندي به دست مي‌آورند كه قادر خواهند بود فعاليت‌هاي خود را اولويت‌بندي و براي رشد و تعالي‌ برنامه‌ريزي كنند.

مقدمه
بسياري براين باورند كه مبناي منطقي ارزيابي عملکرد هيئت مديره و اعضاي آن، از مباحث مطرح‌شده در سطح بين‌المللي و درمورد حاکميت شرکت و حرفه هيئت مديره شکل گرفته است؛ اين روند در ادامه، به تدريج از ريشه اصلي خود که همان تمرکز بر روي رضايت‌مندي سهامداران و قانون گذاران بود، به حيطه هايي چون: مشتريان، کارکنان و ... و حتي خود اعضاي هيئت مديره گسترش پيدا کرده است. در نتيجه هيئت هاي مديره در سده 21 با چالشهاي جديدي رو به رو هستند، به گونه‌اي که در نتيجه آن نيازمند شناخت بيشتر تحولات تکنولوژيک، فشار‌هاي اجتماعي و رقابتهاي بين المللي‌اند (Long, 2006).

رکود بزرگ اقتصادی جهان

رکود بزرگ اقتصادی جهان

موضوع رکود اقتصادی جهاناز جمله مباحثی است که اینروزها بخشهای مختلف صنعت و اقتصاد را به خود مشغول کرده است. و اگر بخواهیم با نگاهی واشکافانه تر و عمیق تر به موضوع بنگریم، زندگی بسیاری از انسانها را در دورترین نقاط دنیا تحت تأثیر قرار داده است. با توجه به اهمیت این مسئله خانه مدیران سازمان مدیریت صنعتی با دعوت از دکتر فرشید سیم بر، عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی به بررسی این موضوع پرداخت که گزارش این نشست را می خوانید:

سيم‌بر سخنان خود را بر پايه تفكرات نئوكلاسيك‌ها آغاز كرد و ابتدا تفكرات ريكاردو را به عنوان يكي از متفكران مهم اين حوزه مورد بررسي قرار داد و گفت: تفكرات ريكاردو، پايه‌اي براي اقتصاددانان نئوكلاسيك شد كه بحران‌هاي اقتصادي قرن اخير به طورعمده ناشي‌از طرزفكر و نگرش اين‌دسته به موضوع اقتصاد است. وي بر اين اعتقاد بود كه به‌سبب افزايش جمعيت جهان، تقاضا براي محصولات كشاورزي افزايش مي‌يابد و اين نكته، سبب‌ساز زيركشت رفتن زمين‌هاي نامرغوب مي‌شود. آن‌گاه هزينه‌هاي توليد محصولات غذايي بالامي‌رود كه همين موضوع باعث به‌وجودآمدن و برخورداري صاحبان زمين‌هاي مرغوب از رانت‌هاي مختلف و متفاوت مي‌شود كه چنين اتفاقي تمركز ثروت دردست گروهي خاص را درپي‌خواهدداشت.

۱۱ توصیه برای کاهش اشتها

۱۱ توصیه برای کاهش اشتها

تمام آنهایی که اهل رژیم‌ گرفتن‌ هستند، حتما این نکته را تجربه کرده‌اند که کنترل اشتهای کاذب و به موقع غذا خوردن یکی از بهترین راه‌های مبارزه با اضافه وزن است. خیلی وقت‌ها ما بدون اینکه بدن‌مان نیاز به خوراکی داشته باشد، چیزی می‌خوریم؛ شاید از سر بی‌کاری یا بی‌حوصلگی یا حتی برای رفع استرس و پاسخگویی به اشتهای کاذب خودمان! اما چگونه می‌شود این اشتهای کاذب‌ را سرکوب کرد؟ ۱۱ توصیه زیر می‌تواند کمک‌تان کند...

چگونه بد سخنرانی کنیم؟

چگونه بد سخنرانی کنیم؟

 

خط هر اندیشه که پیوسته‌اند

بر پر مرغان سخن بسته‌اند

پرده رازی که سخن پروری است

سایه‌ای از پرده پیغمبری است

نظامی

دانشجو ممکن است گاه و بی‌گاه پشت تریبون رود و بر کرسی سخن قرار گیرد و مثلاً تحقیق و مطلبی را ارائه دهد یا از رساله و پایان‌نامه خود دفاع کند و یا در میان جمعی به ایراد سخن پردازد؛ اما با روش سخن گفتن و سخنرانی، آشنا نباشد.

 

آن چه در پی می‌آید، آموزشی معکوس و گاه طنزآمیز در این زمینه است که خاستگاه آن، مطالعات و تجربه‌های نگارنده بوده و با زبانی ساده، به قلم آمده است؛ ولی امید می‌رود که با نگاهی ساده خوانده نشود:

نقشه کامل کیش برای تلفن های همراه

نقشه جامع و کامل کیش برای تلفن های همراه

این نقشه شامل تمامی اطلاعات مورد نیاز شما در جزیره کیش می باشد. از جمله نقشه ( که مطمئناً محور ماجراست!! )، بازارها و مراکز خرید، رستوران ها، مراکز گردشگری و تفریحی، مراکز خدماتی و … را در اختیار شما می گزارد.

حجم این نرم افزار که شامل کلیه اطلاعات + نقشه با بهترین کیقیت می باشد بسیار پایین می باشد.

گروهی دیگر نیز در کنار ماست و آنها کسانی هستند که شما را در جریان اطلاعات آنلاین جزیره، به وسیله ی SMS، قرار می دهند. و شما را در قرعه کشی های خود شرکت می دهند. برای این منظور اگر هنوز نقشه را نصب نکرده اید می توانید با ارسال یک SMS؛ شامل عدد 1 اگر میهمان جزیره می باشید، و چنانچه کیشوند می باشید شامل عدد 2 به شماره 10 100 22 0936 ارسال نمایید، تا به صورت رایگان از این خدمات بهره مند شوید.

- نرم افزار نقشه را در 3 بزرگنمایی مختلف نشان می دهد و در هر مرحله شما می توانید با سرعت های مختلف بر روی نقشه حرکت نمایید. هرگاه نشانه شروع به چشمک زدن نمود، بدانبد که یه یکی از مراکز خدماتی یا …ی جزیره رسیده اید و با فشردن کلید می توانید به راحتی اطلاعات آن مرکز را در اختیار داشته باشید.

- بازارها و مراکز خرید اولین جایی است که طراحان این نرم افزار سعی در تکمیل اطلاعات آن نموده اند. منویی تحت عنوان “برند” به آن اضافه شده تا هرکس براحتی مراکز عرضه کننده برند مورد علاقه اش را بیابد. کار مهم تر و زمان بر این بوده است که تمامی غرفه ها را بر اساس محصولات و خدماتی که ارائه می دهند به 16 گروه دسته بندی شده تا شما بتوانید در کمترین زمان محصول یا خدمات مورد علاقه خود را دریافت نمایید.

- سایر اطلاعات از قبیل رستوران ها، مراکز گردشگری و تفریحی، مراکز خدماتی، مساجد، مراکز فرهنگی، بانک ها، مراکز درمانی، هتل ها، آژانس های هواپیمایی، سازمان ها و مراکز دولتی و تلفن ها ضروری می باشد.

دانلود نقشه کیش برای موبایل

پسورد: www.mobileha.com

» حجم : 773 کیلوبایت

» لینک کمکی دریافت نرم افزار

» سایت نرم افزار

» تصاویری از محیط نرم افزار

» راهنمای نصب

حاکمیت سازمانی و راهبری فناوری اطلاعات

حاکمیت سازمانی و راهبری فناوری اطلاعات

چكيده

اين مقاله به رابطه بين راهبري فناوري اطلاعات و حاكميت سازماني مي پردازد. در اين زمينه، اهميت مشاركت بيشتر مديران ارشد سازمان در سطح هيئت مديره براي كنترل و اداره سازمان با بهره گيري از پيامدهاي فناوري اطلاعات مورد توجه قرار گرفته است. امروزه فناوري اطلاعات در سطح بسيار گسترده اي در سازمانها جاي گرفته است اما ناتواني مديران ارشد در كنترل و به كارگيري كاراي فناوري اطلاعات با ديدگاه راهبردي، به دليل نبود مهارتها و بينش كافي، نسبت به موضوعات آن است. اين مقاله ضرورت بحث را به مديران ارشد يادآور شده، به آنها كمك مي كند تا در مورد راهبري فناوري اطلاعات (IT Governance) و موضوعات استراتژيك مربوط به فناوري اطلاعات آگاهي پيدا كرده، در نهايت سيستم قوي تري را براي كنترل داخلي و نيز شيوه بهتري براي حاكميت سازماني (Corporate Governance) به كار گيرند.

مقدمه
رمز موفقيت يك شركت، در گرو هدايت مطلوب آن است، به گونه اي كه مي توان ادعا كرد كه راز جاودانگي شركتهاي معروف و خوشنام، در برخورداري آنها از يك هيئت مديره موثر و كارا نهفته است. هيئت مديره شركت، قلب آن محسوب مي شود و اما وجود جريان درست و نامحدود اطلاعات در هيئت مديره ، به همان اندازه براي درستي و صحت عمليات بدنه شركت لازم است كه جريان آزاد و دائم خون، براي تندرستي و سلامت بدن انسان (حساس يگانه و باغوميان، 1385).
در جوامع امروزي، تقريباً در تمام بخش‌هاي كسب وكار، از فناوري اطلاعات استفاده مي شود. همواره مبالغ زيادي براي فناوري اطلاعات در سازمانها در جهت افزايش ارزش سازمان، سود ناويژه و نيز برآوردن انتظارهاي ذي‌نفعان، سرمايه گذاري شده است. از سويي، باوجود مزيت هاي رقابتي بسيار حاصل از به كارگيري فناوري اطلاعات در سازمانها، اين ابزار ريسكهايي را براي سازمانها به دنبال خواهند داشت. بنابراين، نياز است كه ريسكها و فرصتهاي مربوط به فناوري اطلاعات به درستي اداره شده، از آنها بهره برداري شود. با وجود اينكه استفاده از فرصتهاي سرمايه گذاري فناوري اطلاعات و رويارويي با تهديدهاي مربوط به آن، مستلزم حضور و مشاركت مديران ارشد است، ولي متاسفانه فناوري اطلاعات از سوي مديران ارشد سازمانها مورد كم توجهي قرار دارد (Posthumusa & Von Solms, 2005).

مدیریت ارتباطات، گذرگاه عبور از بحران

مدیریت ارتباطات، گذرگاه عبور از بحران

چكيده

ارتباطات بحران، شامل برنامه‌ريزي و اجراي فعاليت‌هايي مي‌شود که سازمان را قادر مي‌سازد، از مجراي رسانه‌هاي خبري و به شيوه‌اي اثربخش، مردم را در جريان رويدادهاي واقعي قرار دهد. با توجه به تغيير و تحولات سرسام‌آور محيطي در دنياي كسب و كار امروزي، كه بحران به صورت بخش جدايي ناپذير زندگي سازمانها در آمده است، آنچه مهم است، آن است که سازمانها هنگام بروز بحران چگونه با برنامه‌هاي از پيش تعيين شده خود و با يک مديريت ارتباط مؤثر، قادر خواهند بود افکار عمومي را متقاعد سازند و به گونه‌اي کارآمد به مهار بحران بپردازند.
با نگاهي به تاريخچة سازمانهاي مختلف، به سادگي نمونه‌هاي بسياري از سازمانهايي را مي‌توان يافت که هنگام بروز بحران، با سوء مديريت خود، نه تنها در تعديل يا از بين بردن بحران ناكام مانده‌اند، بلکه موجب زبانه کشيدن آتش بحران نيز شده‌اند، که اين امر خود موجب بحران‌هاي شديدتر از بحران اوليه شده است.
اين مقاله در پي آن است که ابتدا مفاهيم مرتبط با ارتباطات بحران را تعريف كرده، ضرورت آن را شرح داده و سپس شيوة بهينه ارتباطات در زمان بحران را بيان كند و درنهايت اشتباهاتي را که ممکن است مديران سازمانها در اين مواقع مرتکب شوند، معرفي كند.

اطلاعات کامل مربوط به کنکور کارشناسی ارشد مدیریت سیستم و بهره وری

در اینجا اطلاعاتی را در باره کنکور کارشناسی ارشد مهندسی صنایع- مدیریت سیستم و بهره وری

برای دوستان میزارم تا مورد استفاده قرار گیرد.

اطلاعات کامل مربوط به کنکور کارشناسی ارشد مدیریت سیستم و بهره وری

 

ضرایب دروس برای کنکور کارشناسی ارشد مدیریت سیستم و بهره وری

دانشگاههای ارائه دهنده و ظرفیت پذیرش در رشته مدیریت سیستم و بهره وری

دانشگاههای ارائه دهنده رشته مدیریت سیستم و بهره وری – دانشگاه آزاد

ضرایب دروس رشته مدیریت سیستم و بهره وری – دانشگاه آزاد

نمونه کارنامه کنکور کارشناسی ارشد سال 1388 مدیریت سیستم و بهره وری

تستهای کارشناسی ارشد تالیفی و کنکوری رشته مدیریت سیستم و بهره وری

رحیم ایروانی و کفش ملی

رحیم ایروانی و کفش ملی

بنیانگذار صنعت کفش
حدود یک دهه بعد از آن که تجار تهران به رهبری حاج‌محمد حسن امین الضرب مجلس وکلای تجار را برای حفاظت از منافع خویش در برابر رقبای خارجی و فساد داخلی تاسیس کردند رحیم‌متقی ایروانی (در 21 بهمن ماه 1299) در خانواده‌ای تاجر پیشه در محلهء مشیر شیراز به‌دنیا آمد .

پدر وی میرزا محمد کاظم متقی ایروانی از تجار مشهور شیراز بود و جد پدری‌اش حاج لطفعلی، ملک التجار. رحیم تحصیلات ابتدایی را در مدرسهء باقریهء شیراز گذارند و در سال 1313 به کالج انگلیس‌ها در اصفهان رفت. بعد از آن به مدرسهء شاپور شیراز برگشت و بعدها از دانشکدهء حقوق دانشگاه تهران فارغ‌التحصیل شد. بعد از مشاغل و ابتکارات مختلف از جمله راه انداختن برق فسا و تاسیس پاساژی در شیراز رحیم ایروانی سرانجام کار خود را در صنعت کفش شروع کرد و به فاصلهء سه دهه فعالیت، پایه‌های یکی از صنایع مهم و مدرن را پی‌ریزی کرد. او گروه صنعتی بزرگی را توسعه داد که در سال‌های پایانی مدیریتش بر آن بیش از صد هزار جفت کفش روزانه در زمینی به مساحت بیش از 45 هزار متر مربع در اسماعیل آباد تولید میکرد. گروه صنعتی ملی مجموعه‌ای از شرکت‌ها بود که تا سال 1357 به 52 شرکت در زمینه‌های مرتبط رسید. به‌این سبب نام محمد رحیم متقی ایروانی به عنوان بنیانگذار صنعت کفش‌سازی مدرن در تاریخ صنعت در ایران به ثبت رسید .

کارل بنز

کارل بنز

كمتر كسي را سراغ داريم كه با نام ماشين بنز آشنا نباشد و روياي داشتن آن را در سر نپروراند .
بنز اولين خودرويي است كه با سوخت بنزيني به حركت درآمد. خالقش پسري بود خلاق و بااستعداد كه در خانواده‌اي فقير به دنيا آمد. پدرش تعميركار و مكانيك موتورهاي اتومبيل بود و پسرش عاشق تحصيل و علم. كارل بنز علي‌رغم اين كه پدرش بسختي معاش زندگي‌اش را تامين مي‌كرد، توانست به همت والدينش به تحصيل ادامه دهد و قدم در دانشگاه بگذارد . او توانست در دانشگاه در رشته پلي‌تكنيك فارغ‌التحصيل شود؛ البته در كنار درس به پدرش در تعمير اتومبيل نيز كمك مي‌كرد .

كارل اهل يكي از شهرهاي آلمان به نام كارلسروهه بود. پس از پايان تحصيلاتش، اولين تجربه كاري‌اش طراحي ساخت يك كارخانه در شهر مانهايم بود، ولي ديري نپاييد كه كارش را از دست داد و وارد شركتي ساختماني در وين شد .
او سپس در سال ۱۸۷۱ تصميم گرفت در شركتي كه متعلق به خودش است، كار كند . به همين خاطر با يك مكانيك به نام آگوست ريتر، اولين شركت خود را در مانهايم آلمان تاسيس كرد، ولي نتوانست به همكاري با شريكش ادامه دهد. او تصميم گرفت با كمك نامزدش، برتا ريگر، موانع موجود بر سر راه خود را بردارد. برتا جهيزيه‌اش را فروخت و به او در خريد سهام ريتر كمك كرد. آنها يك سال بعد با هم ازدواج كردند و صاحب ۵ فرزند به نام‌هاي ايگن، ريچارد، كلارا، تايلد و آلن شدند .

حل مسائل هولدينگ ها با الگوريتم TRIZ

حل مسائل هولدينگ ها با الگوريتم TRIZ

چكيده

آنچه نويسنده اين مقاله قصد پرداختن به آن را دارد، پيشنهاد استفاده از الگوريتم TRIZ براي حل مشكلات و مسائل يك سازمان هولدينگ است كه طي انجام يك پژوهش، به آن پرداخته شده است. در اين نوشتار، بيان شده كه چگونه با استفاده از رويكردي خلاقانه قادر به شناخت و حل مسائل مختلف سازمانهاي هولدينگ خواهيم بود، به گونه‌اي ‌كه انتقال تجربيات بومي شدن تكنيك‌ها در تشكيل راه حل مناسب نقش داشته باشند. نوآوري نظام يافته يا همان تئوري حل مسائل به ‌روش ابداعي (TRIZ) در زمينه فني مهندسي بسيار قدرتمند ظاهر شده، ليكن در زمينه مديريتي به علت ويژگيهاي اين نوع مسائل، انعطاف و جامعيت مورد نظر را در مقايسه با زمينه‌هاي فني و مهندسي آن به دست نياورده است. اين مقاله، با تلفيق سيستم دايناميك(پويايي سيستم)، شبيه سازي و TRIZ مهندسي، الگوريتمي براي شناخت و حل مسايل بدست آورده است كه نقاط ضعف TRIZ مديريتي را ندارد.

مقدمه
شايد بتوان از برنامه‌ريزي استراتژيك به عنوان يكي از اركان موفقيت يا ناكامي در سازمانهاي هولدينگ نام برد. برنامه‌ريزي استراتژيك فرايندي چند مرحله‌اي، شامل: تدوين، اجرا و ارزيابي استراتژي‌هاست و ناكامي در يكي از اين مراحل، منجر به ناكامي در اجراي موفقيت‌آميز برنامه مي‌شود. در بسياري از موارد با وجود داشتن برنامه‌اي مدون، فقط به دليل عدم وجود اطلاعات درست، به روز و به موقع، و نيز نداشتن سيستم‌هاي ساختار يافته، منعطف و بومي شده، سازمان با ناكامي روبه رو مي‌شود. تغييرات جهاني و محيطي موجب مي‌شوند تا نيازمنديها، تغيير كنند و با توانمندي‌هاي سازمانها، مغايرت داشته باشند.

تحلیل های سه گانه در نیازسنجی آموزشی

تحلیل های سه گانه در نیازسنجی آموزشی

چکیده

یکی از چالشهای محوری سازمانهای امروزی، توسعه دانایی و دانش سازمانی است. اکنون سازمانها در تلاشی مستمر، در پی طراحی و استقرار رویکرد توسعه ای خود بر مدار دانش هستند. در چنین شرایطی آموزش و بهسازی منابع انسانی به موضوعی راهبردی تبدیل شده و سازمانهای مختلف تلاش میکنند تا با توسعه نیروی انسانی ظرفیت خود را برابر چالشهای مختلف فرارو افزایش داده، برای خود مزیت رقابتی در عرصه کسب و کار ایجاد کنند.

مقدمه

در مدت نيم قرن گذشته، اوضاع اجتماعي ، فرهنگي ، سياسي و اقتصادي جهان ، آنچنان دستخوش تغيير و دگرگوني بوده است که به زحمت مي توان اندک شباهتي ميان ساختار روابط افراد و سازمانها در زمان حال و گذشته يافت . تغيير پرشتاب در همه ابعاد زندگي اجتماعي و سازماني، نه تنها امکان هرگونه خام‌انديشي را از افراد ، سازمانها و جوامع سلب کرده ، بلکه حيات و بقاي آنان را نيزتحت الشعاع خود قرارداده است(عباسپور،1382: 1). در چنين شرايطي به نظر مي رسد يكي از مهمترين راهبردهاي سازماني در خصوص مقابله با چالشها و مسائل اخير توسعه و آموزش كاركنان مي باشد.
به پندارنو و همکاران آموزش، مجموعه تلاشهاي برنامه ريزي شده يک سازمان براي سهولت يادگيري کارکنان، درمورد شايستگي‌هاي شغلي آنها است. اين شايستگي‌ها، دانش، مهارت و رفتارهايي را که براي عملکرد شغلي موفق، حياتي‌‌اند، در بر مي‌گيرد . (Noe et al 2003:251) همچنين انجمن خدمات نيروي انساني‌، آموزش را به صورت يک فرايند برنامه ريزي شده براي اصلاح دانش ، نگرش و مهارت افراد از راه تجربه‌هاي يادگيري براي رسيدن به عملکرد موثر در يک فعاليت، يا مجموعه اي از رفتارها در يک موقعيت کاري، در جهت توسعه توانايي هاي افراد با هدف رفع نيازهاي جاري و آتي سازمان، تعريف مي کند . (Willson 2005 :4 )

مقايسه چارچوب‌هاي معماري سازماني

مقايسه چارچوب‌هاي معماري سازماني

چكيده

در عصري كه شتاب فزاينده تحولات و پيچيدگيها در تمام عرصه‌هاي زندگي و سيستمهاي اجتماعي، راه يافته است و فناوري اطلاعات سبب پيدايي الگوهاي نويني از كسب و كار و تعاملات اجتماعي شده است، سازمانها با چالشهاي جدي روبه‌رويند كه براي همگامي و يا رهبري در عصر تحول، به برنامه‌ريزي و بازنگري خود نياز دارند. در اين مقايسه سعي مي‌شود چارچوبهاي مختلف معماري سازمان از ابتداي پايه گذاري معرفي شده، سپس مقايسه و نقاط قوت و ضعف هر يك بيان ‌شود. همچنين انواع ساختار سازمانها معرفي مي‌شوند تا هر سازمان به فراخور شرايط و نوع فعاليت خود چهارچوب معماري خود را انتخاب كند .

مقدمه
در دهه اخير، فعاليتهاي فراواني در مورد معماري سازمان و نيز روشها و استانداردهاي پياده‌سازي آن در سطح دنيا صورت گرفته است، به گونه‌اي كه در حال حاضر اغلب كشورهاي دنيا، معماري سازماني را به عنوان روشي استاندارد در شناخت وضع موجود سازمان، ترسيم وضع مطلوب و نيز تدوين برنامه گذار از وضع موجود به وضع مطلوب، پذيرفته اند و در برخي كشورها نظير امريكا اين كار به صورت قانوني و اجباري درآمده است كه اين موارد سه مرحله عمده برنامه ريزي معماري اطلاعات، در يك سازمان يا دولت به شمار مي‌آيند. براساس نظرسنجي‌هاي جهاني كه توسط انستيتوي توسعه معماري سازماني (IFED) انجام شده است موقعيت ايران از رديف هفدهم در جهان در سال 2003 به رديف هشتم جهان در سال 2004 ارتقا پيدا كرد و در سال 2004 مقام نخست را در خاورميانه داشته است. (صمدي اوانسر، 1384) سال 2007 بيستمين سال معماري سازماني بود. در مدت اين بيست سال متدلوژيها و چهارچوبهاي مختلفي براي معماري سازمان به وجود آمده است كه از جمله آنها مي‌توان به زكمن (Zachman)، توگاف (TOGAF)، فدرال (FEA) و گارتنر (Gartner) اشاره كرد. دراين مقاله ابتدا تعريفي از معماري سازمان ارائه مي‌شود و متدلوژيهاي مختلف معماريهاي سازمان كه چهار متدلوژي عمده ياد شده‌اند معرفي مي‌شوند، سپس به تعريف انواع ساختارها به اختصار مي‌پردازيم. در ادامه مقايسه چهار چارچوب صورت مي‌پذيرد تا هر سازمان برحسب شرايط بتواند چارچوب مناسب را برگزيند.